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徽瑾创业投资邓焕:食品行业应往精细化路线发展!

中国是世界人口最多的国家,衣食住行的市场十分庞大,这也成为近年来众多创投机构重点关注的领域之一。

而衣食住行这4个领域,哪一个领域的频率最高、离人最近呢?在徽瑾创业投资的CEO邓焕开来,食品行业大有可为。可事实上,食品行业已经饱和,实属是发展壮大难,退出也难的行业,那为什么到了邓焕手中,就变成了香饽饽呢?日前,邓焕在接受专访时,谈起了自己的投资心得。

一、做小而美的企业和产品

邓焕直言,食品行业是一个相对传统的行业,但因为其技术门槛不高、乱象就比较多,这也导致了许多投资人望而却步。“以前发生过苏丹红、添加剂、三聚氰胺等事件,给许多的投资人造成了恐慌气氛,认为食品行业不可投。”邓焕指出,投资人之所以觉得不可投,原因有三:规模小,复制度不高,各地口味不一难以做大。

但邓焕认为,从投资的角度上看,这些观点实质上是陷入了误区的。“衣食住行是刚需,赚了钱就是会买东西,这都属于消费的主要场景。因此,只要人的这些正常功能没有丧失,在衣食住行领域就还会有许多机会。”

他指出,想在食品行业长远地走下去,创业者必须走精准化路线,这就意味着要把在未来市场中,有前景性的、容量更大的、细分的、小的项目做得更精细,打造一个小而美的企业和产品,是一个不错的出路。

二、食品项目可成上市公司并购标的

“但需要提醒的是,食品行业想做到上市是很难的,这是囿于它的规模、体量、以及特有行业环境的原因。但食品行业却是可以做出品牌的,只要发展成上市公司有效的现金流辅助,也能成为品牌附加值的延伸。”邓焕认为,食品行业的项目有2个比较显著的特征:

第1,难以做大。因为每一个消费者的口味特征有异,尽管很多口味正在慢慢综合,但短时间内,还是很难被调和的,也就是说,食品项目是具有地域特征的。

第二,任一食品项目的消费人群、容量都比较集中,想做到所有人都喜欢是不可能的事情。因此,在未来,许多小而美的东西,或者是地域性的小品牌,才能够做到一定的流水、以及品牌影响力。

但是食品项目也并不是没有投资价值,毕竟线下消费场景的现金流、流水都非常丰富,所以,像一些上市公司,在转型改制升级的过程中,可能会在自己的主营业务上,选择食品项目作为并购对象。

三、未来单体项目融资额将增大

徽瑾创业投资机构于2015年成立,目前的管理基金规模超15亿,涵盖VC和PE等多个阶段。此外,徽瑾创业投资机构还与不同地区政府成立了产业并购引导基金,规模已经超过了200亿。那么,作为红海VC/PE市场中的“新兵”, 邓焕是如何看待徽瑾创业投资这类新基金的发展前景呢?

邓焕认为,未来单体项目的融资金额将会增大,总投资金量也会越来越大,但投资个数却是会越来越精细化的。

毕竟,整个市场创业人数有很多,但在创业初期,具备投资价值,拥有市场介入机会,甚至能够改变生活理念的项目却是少数,这就意味着很多项目会被慢慢淘汰和消化。邓焕表示,广撒网式的投资日后一定会被淘汰,把资金集聚到单体项目上,并把它们做好才是关键。

以上就是徽瑾创业投资邓焕对食品行业未来发展趋势的看法。总的来说,投资者要换一种思维方式,把目光聚集在小而美的项目上,往精细化路线发展,才是食品行业的未来。

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