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我的韩国创业经历,在韩国开一家中餐馆

早在前几年韩流风靡全国的时候,韩餐馆开遍了街头巷尾各个角落,《来自星星的你》大火的的时候,炸鸡啤酒的搭配也着实火了一把,不得不说这是一项成功的文化输出,也是当初趁着流行开了韩国料理的那些创业人因为抓住了机遇,获得了成功。

最近这几年,或许在国内的小伙伴还不知道,我作为一个在韩国留学的中国人,发现现在韩国也慢慢流行起了中国的一些东西,可能是受很多中国电视剧的影响,还有就是在韩国当艺人的中国人渐渐变多,总之韩国开始流行起了中国文化,我也发现了创业的商机。

韩国的饮食都是甜辣派的,和我们中国的麻辣很不相同,本身中华料理在韩国一直人气就不低,但是种类比较单一,我想把一些特别的味道带到韩国,我觉得这是一个很好的创业点子。

我先是学会了国内麻辣烫的做法,自己尝试着做过之后邀请我的韩国朋友们品尝,收集他们对这道菜的反馈,他们都觉得这是一种很新奇很令人上瘾的味道,这让我很受鼓舞。

但是我知道想要想做好餐饮创业,让自己的餐馆真正的受欢迎,还是要根据当地人的口味作适当的调整,通过本地化的改造让他们更容适应这种新口味,所以我就通过收集朋友们的意见,一遍又一遍的调整我麻辣烫的配料,本身创业就是一个探索未知的过程,终于在最后我做出了让大部分本地人都赞不绝口的麻辣烫,为我的开店奠定了基础。

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